ATAGO愛拓?cái)?shù)顯鹽度計(jì)

型號(hào)：PAL-SALT

更新時(shí)間：2024-12-24

簡(jiǎn)要描述：

ATAGO愛拓?cái)?shù)顯鹽度計(jì)采用電導(dǎo)法原理，檢測(cè)樣品中所含電解質(zhì)并自動(dòng)換算成鹽度。只需幾滴樣品，即可測(cè)出鹽度，全數(shù)字顯示，數(shù)值穩(wěn)定，防水設(shè)計(jì)，可直接流水清洗，空氣調(diào)零，操作簡(jiǎn)易，測(cè)量快速，適用于各種冷、熱樣品。廣泛應(yīng)用于制鹽、食品、飲料等部門、餐飲企業(yè)等行業(yè)。

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詳細(xì)介紹

預(yù)制菜是將菜品由「現(xiàn)做」轉(zhuǎn)為「工業(yè)化生產(chǎn)」過(guò)程中必然伴隨著風(fēng)味損失。對(duì)于一些講究食材本身風(fēng)味的菜來(lái)說(shuō)，即使一點(diǎn)點(diǎn)味道損失，消費(fèi)者也會(huì)比較敏感。這時(shí)多加點(diǎn)鹽，能夠在某種程度上調(diào)節(jié)一下口味。《中國(guó)居民膳食指南》2022 版推薦成年人每天食鹽攝入量 <5g（鈉攝入 <2000mg），2015 年的統(tǒng)計(jì)表明目前中國(guó)人每天食鹽攝入量平均是 9.3g，超了近乎一倍。真正能達(dá)到每天 <5g 的人只占總?cè)巳旱?nbsp;23.3%。大部分人的鹽攝入都過(guò)量了。其中有 21.1% 的人鹽攝入量能達(dá)到 10~14g，有 11.2% 的人每天鹽攝入量甚至能達(dá)到 15g 以上！

由此可見，預(yù)制菜企業(yè)的口味還原已經(jīng)成為預(yù)制菜行業(yè)品質(zhì)升級(jí)重要的突破口。還原度是指預(yù)制菜產(chǎn)品與生產(chǎn)環(huán)節(jié)中原材料的口感相似度。要實(shí)現(xiàn)高還原度，需要考慮原材料的選擇、食材加工、調(diào)味料使用、包裝和保存等多個(gè)因素。其中，調(diào)味料使用是實(shí)現(xiàn)高還原度的關(guān)鍵因素之一。

ATAGO愛拓?cái)?shù)顯鹽度計(jì)

采用電導(dǎo)法原理，檢測(cè)樣品中所含電解質(zhì)并自動(dòng)換算成鹽度。只需幾滴樣品，即可測(cè)出鹽度，全數(shù)字顯示，數(shù)值穩(wěn)定，防水設(shè)計(jì)，可直接流水清洗，空氣調(diào)零，操作簡(jiǎn)易，測(cè)量快速，ATAGO愛拓?cái)?shù)顯鹽度計(jì)適用于各種冷、熱樣品。廣泛應(yīng)用于制鹽、食品、飲料等部門、餐飲企業(yè)等行業(yè)。

ATAGO愛拓?cái)?shù)顯鹽度計(jì)